Índice
2. EL PROYECTO ¿CÓMO LO HACEMOS?
3. ¿QUÉ RECOMPENSAS PUEDES OBTENER?
5. MOTIVOS PARA CREAR UN VINO CON NOSOTROS
9. ¿A QUÉ DESTINAREMOS LAS APORTACIONES?
10. FAQs
11. + INFO
1. CREA UN VINO CON NOSOTROS
Creación de un nuevo vino blanco de finca y artesanal de producción limitada.
Adega Eloi Lorenzo y JM Nature Trail-WINE, con medios muy limitados y la viticultura natural como bandera, apuestan por hacer este vino único, singular e inimitable. Un vino con alma propia, salvaje, sin retoques, sin convencionalismos. Que exprese cada año su personalidad sin que nosotros podamos alterarla.
Lo que nos mueve
Nuestra filosofía, es estar en consonancia con la naturaleza, con las mínimas intervenciones para elaborar un vino lo más natural posible y usando la mejor uva, para que nuestros vinos tengan una personalidad única y una expresión plena, nacida de la interacción entre el suelo y las vides, el microclima y el trabajo humano.
¡Nueva recompensa si llegamos a los 13.000 euros! - ¡CONSEGUIDA!
¡Enhorabuena a todos! ¡En el último impulso de la campaña hemos llegado al nuevo reto de los 13.000! Así que estad preparados para la vídeo-guía de como disfrutar y beber Lonxe, en formato vídeo sólo accesible a los mecenas con contraseña. Será toda una sorpresa.
¡Nueva recompensa si llegamos a los 10.500 euros! - ¡CONSEGUIDA!
¡Hola amigos para siempre de la bodega y de Lonxe! Tenemos una buena noticia que daros, ya hemos llegamos a 10.500 euros y cada uno recibiréis un par de copas de vino grabadas con el nombre del vino que hemos creado entre todos.
¡Nueva recompensa si llegamos a los 8.000 euros! - ¡CONSEGUIDA!
Para nosotros ya sois amigos para siempre de la bodega y de Lonxe. Hemos llegado a los 8.000 euros y os lo queremos reconocer y agradecer con un diploma con vuestro número de mecenas en orden de inscripción.
Intentamos hacer el proyecto lo más interactivo posible para que os sintáis parte importante del mismo y de Lonxe. Este diploma te dará acceso a sorpresas y trato preferente para siempre. Quedarás acreditado como parte de la gran familia de LONXE.
Hablan de nosotros...
2. EL PROYECTO ¿CÓMO LO HACEMOS?
LONXE: Nuestro nuevo proyecto de vino
Lonxe, lejos en Gallego, porque son viñas alejadas del ajetreo diario con el encanto que solo tiene lo alejado, lo único. La viña se encuentra en la zona sur de la D.O. Ribeiro, a 300 metros sobre el río Miño, la mayor altitud de la zona, y está abierta al norte y al oeste y muy aireada.
Suelo vivo, de monte pobre y duro, granítico-arcilloso, lo que hace que tenga un clima extremo y maduraciones muy equilibradas.
Es un vino de finca de casi 4ha con cepas de 10 años, las cuales están en el mejor momento para producir calidad y expresar la grandeza de esa finca, un paraje único que dará un vino diferente difícil de etiquetar y seguro de entusiasmar. Esperamos con esto lograr transmitir el paisaje a través de la grandeza de la Treixadura.
Este nuevo vino saldrá al mercado después de una crianza en acero inoxidable de 9 meses y cerca de año y medio en la botella.
¿Cómo lo hacemos?
Decidimos la fecha de la vendimia cuando la fruta ha conseguido el equilibrio óptimo de azúcares y ácidos para su posterior elaboración. Trabajamos cada variedad por separado siguiendo procesos artesanales. Vendimiamos a mano y seleccionamos sólo los mejores racimos, primero en el viñedo y, después, en la bodega. Realizamos prensado manual en prensa vertical, después del desfangado, el mosto se abandona a su fermentación espontánea por las levaduras que vienen de la viña.
Controlamos la temperatura de fermentación y, una vez concluida ésta, dejamos que el vino nos marque los tiempos para su natural evolución, hasta que limpia de forma natural por precipitación. Se filtra y se embotella en los días más propicios según el calendario lunar.
Trasladamos las botellas a la cava de la bodega donde reposan el mayor tiempo posible antes de salir al mercado.
El cuidado de nuestras viñas
Los cuidados del viñedo son el inicio de un buen vino. Lo trabajamos mediante técnicas antiguas de cultivo que mantienen la biodiversidad natural y potencian la actividad biológica. La superficie de nuestro viñedo exhibe un manto verde durante buena parte del año. A veces es necesario plantar centeno o trébol o una mezcla de ambas entre las hileras de las vides para conseguir un aporte extra de oxigenación que enriquezcan la tierra.
No usamos fertilizantes químicos, herbicidas, ni pesticidas. Hacemos una pila de compost todos los años que incorporamos al suelo en superficie, con ello aportamos parte de lo que sacamos y estamos cumpliendo con el ciclo natural de recolección y alimentación del suelo. Todo ello con el fin de conseguir la mejor uva posible, sana, natural y de calidad.
Además, hacemos todas las labores, cuando es posible, en concordancia con la influencia del cosmos, la luna e intentando entender las energías del universo.
3. ¿QUÉ RECOMPENSAS PUEDES OBTENER?
1º- DESCUBRE LONXE - LIMITADA A 20 MECENAS
Estuche de 1 botella del nuevo vino LONXE numeración especial Crowdfunfing (CF) en orden de pedido.
+ Etiqueta firmada por el viticultor.
+ Ahorro 5 euros sobre PVP.
+ Envío INCLUIDO a España, la Península. Resto de destinos, consultar.
2º - DESCUBRE LONXE X 2 - LIMITADA A 70 MECENAS
ESTUCHE de 2 botellas del nuevo vino LONXE, numeración especial crowdfunding en orden de pedido.
+ Etiqueta firmada por el viticultor.
+ Ahorro de 19 euros sobre PVP.
+ Envío a INCLUIDO a España, dentro de la Península. Resto destinos, consultar.
3º - DESCUBRE LONXE X 2
ESTUCHE de 2 BOTELLAS DE LONXE numeración especial Crowdfunding (CF) en orden de pedido.
+ Etiqueta firmada por el cosechero
+ Ahorro de 14 euros sobre PVP
+ Envío INCLUIDO a España, dentro de la Península. Resto de destinos consultar.
4º - DESCUBRE LONXE X 4 - LIMITADA A 50 MECENAS
4 BOTELLAS DE LONXE numeración especial Crowd Funding (CF) en orden de pedido.
+ En 2 estuches de 2 botellas
+ Etiqueta firmada por el viticultor
+ Ahorro de 40 euros sobre PVP
+ Envío INCLUIDO a España, dentro de la Península (Resto destinos consultar).
5º - DESCUBRE LONXE X 4
4 BOTELLAS DE LONXE numeración especial Crowdfunding (CF) en orden de pedido.
+ En 2 estuche de 2 botellas
+ Etiqueta firmada por el viticultor
+ Ahorro de 34 euros sobre PVP
+ Envío INCLUIDO a España, dentro de la Península (Resto destinos consultar).
6º - DESCUBRE LONXE X 6
6 BOTELLAS DE LONXE numeración especial Crowdfunding (CF) en orden de pedido.
+ En 1 caja de 6
+ Etiqueta firmada por el viticultor
+ Ahorro de 66 euros sobre PVP
+ Envío incluido a España península. Resto de destinos consultar.
7º - DESCUBRE LONXE MAGNUM - LIMITADA A 20 MECENAS
1 BOTELLA LONXE MAGNUM
+ 6 BOTELLAS DE LONXE numeración especial Crowdfunding (CF) en orden de pedido.
+ Etiqueta firmada por el viticultor
+ Visita a la bodega y cata de vinos, depósitos y barricas (organización viaje por cuenta propia)
+ Ahorro de 86 euros sobre PVP
+ Envío incluido a España península sino se realiza la visita a la bodega
8º - DESCUBRE LONXE X 18 - LIMITADA A 10 MECENAS
18 BOTELLAS DE LONXE (3 CAJAS DE 6)
+ 1 BOTELLA MAGNUM numeración especial Crowdfunding (CF) en orden de pedido.
+ Etiqueta firmada por el viticultor
+ Visita a la bodega y cata de vinos, depósitos y barricas (organización viaje por cuenta propia)
+ Participar en el etiquetado de tus propias botellas
+ Ahorro de 236 euros sobre PVP
+ Envío incluido a España península sino se realiza la visita a la bodega
9º - DESCUBRE LA BODEGA Y COMARCA - 10 MECENAS
12 BOTELLAS DE LONXE
+ 2 BOTELLAS MAGNUM
+ numeración especial Crowdfunding (CF) en orden de pedido, CON 1º PRIORIDAD EN LA NUMERACIÓN
+ FIN DE SEMANA COMPLETO: Te invitamos junto a un acompañante a pasar un fin de semana completo todo incluido salvo transporte, para conocer en detalle el proceso de elaboración del vino y la comarca.
+ Etiqueta firmada por el viticultor
+ Visita a la bodega y cata de vinos, depósitos y barricas
+ Participar en el etiquetado de tus propias botellas
+ Ahorro de 224 euros sobre PVP
4. CÓMO FUNCIONA VERKAMI
PRIMERO: Decides tu recompensa.
SEGUNDO: Haces tu aportación.
TERCERO: Compartes el proyecto en redes.
CUARTO: Sólo si llegamos al 100% recibes tu recompensa.
QUINTO: Si no llegamos al 100% tampoco se te cobra tu aportación.
5. MOTIVOS PARA CREAR UN VINO CON NOSOTROS
Lo que creemos
Nuestro proyecto persigue un producto cada vez más natural, un vino de finca que mejore cada añada. Únicamente empleamos las uvas que cultivamos y tratamos de trasladar al vino el máximo de sus características.
De lo que estamos seguros es que este trabajo no se hace en un año ni en dos, es un trabajo de una generación, es un trabajo de una vida y por tanto hay que tener paciencia y perseverancia para conseguirlo. Sígannos y no nos juzguen muy severamente pues estamos empezando y comprendiendo los ritmos naturales de la vid y del vino.
Más allá de un vino
Con la unión de JM Nature Trail-WINE, nos hemos propuesto la misión de analizar la problemática a la que se enfrentan viticultores pequeños como Javier Monsalve, que apuestan por vinos de elaboración artesanal y natural, con recuperación de uva autóctona, pero tienen falta de medios para dar a conocer sus grandes vinos. Creemos que la mejor manera de realizar este proyecto es la de acercar de primera mano la experiencia de cómo viven y trabajan estos viticultores a los consumidores y turistas.
Queremos promover proyectos que contribuyan al desarrollo sostenible y dinamización del mundo rural. Queremos aportar valor dando, escuchando y recibiendo. Tenemos claro que la unión hace la fuerza y queremos poco a poco ir implicando a más bodegas y otras comarcas vitivinícolas.
Este vino, Lonxe (lejos en gallego), refleja la expresión y la esencia de su creador: Javier Monsalve, viticultor apasionado de su viña que vive en armonía con su entorno. Para Javier, el vino es alimento, salud, magia y placer. El reflejo de su tierra, su región, su país. Una forma de vida que se está perdiendo e intenta recuperar. Javier ha dejado atrás la ciudad para volver a lo primigenio de la vida en los pueblos y darnos un resumen envasado de nuestras señas de identidad. Llena cada botella de calidad, personalidad y diferencia.
6. ¿DÓNDE LO HACEMOS?
Entorno
Todo proviene de la naturaleza, cultivando la mejor uva a las orillas de dos Ríos; el Miño y el Arnoia, en la comarca ourensana del Ribeiro. Entre los concellos de Arnoia y Toén.
La ubicación en la parte meridional de Galicia proporciona a esta zona un microclima de transición Atlantico-mediterráneo. Y no estamos solos, el valle y el bosque están llenos de vida. Aves, insectos y pequeños animales son nuestros vecinos y estamos seguros de que su actividad también contribuye al carácter de nuestros productos.
Esta conexión natural, que se percibe nada más llegar, seduce al visitante y cautiva a los que vivimos aquí.
Bodega
El río Arnoia, da su nombre al mismo municipio donde se ubica la bodega familiar. Invertimos en equipos y materiales de calidad aunque nuestra bodega presenta un bajo perfil tecnológico. Somos inquietos y estamos abiertos a la investigación, cuyos resultados aplicamos tanto en el refinamiento de los cuidados del viñedo como en los procesos de elaboración del vino.
Nuestra producción es escasa, primamos la calidad a la cantidad.
7. CALENDARIO DEL PROYECTO
Las recompensas se entregarán en Octubre 2016.
Durante los siguientes meses se fabricaran las etiquetas y embalajes y el vino reposara en la cava de la bodega a temperatura constante de 16/17º y a humedad constante de 80/90%, en oscuridad y con el silencio necesario, solo roto ocasionalmente por la armonía de las aguas del río Arnoia. Se etiquetará y embalará en octubre en el momento justo antes de enviar las recompensas para no mover ni perturbar el descanso del vino.
8. ¿QUIÉNES SOMOS?
Detrás de cada una de nuestras botellas de vino se encuentra el gran trabajo que realiza un pequeño equipo de personas, trabajadores, proveedores, familiares y amigos. El origen familiar de la bodega inspira su nombre actual: Bodega Eloi Lorenzo.
Javier Monsalve
Autor de nuestros vinos y actual propietario de la bodega, Javier Monsalve, deja atrás un trabajo estable en Madrid para hacer realidad su sueño de seguir con la bodega familiar.
Desde su llegada a Arnoia, junta terrenos, planta nuevas cepas y trabaja en un homenaje permanente inspirado por el nombre de su bisabuelo, para en 2007 sacar su primer vino.
Javier se compromete, desde el principio, con la tradición recuperando variedades locales. Se instala en la casa familiar y elabora el vino con humildad y respeto, aprendiendo algo nuevo en cada cosecha. Cada botella es una obra de artesanía, una joya que reúne lo mejor de la naturaleza con el saber hacer acumulado.
“Su forma de trabajar es como su forma de ser y pensar: natural, espontanea, sin complicaciones y sin convencionalismos.”
Julio F. Monsalve
Se suma a la Adega Eloi Lorenzo en el 2013, creando JM Nature Trail-WINE, con la misión de promover proyectos alrededor de la bodega Eloi Lorenzo que contribuyan al desarrollo sostenible y dinamización de la comarca. Y poco a poco ir implicando a más bodegas y otras comarcas vitivinícolas.
Su trayectoria ha estado ligada los últimos 10 años al comercio internacional, trabajando desde la Administración Pública por mejorar la imagen de España, por aumentar el valor de sus productos y exportaciones y por difundir el buen hacer de sus gentes en el extranjero. Se trata de apostar por productos singulares y originales y darles valor con nuevas actividades y propuestas, que atraigan a público y profesionales. Dar a conocer estos productos a través de experiencias interactivas y promover un turismo rural que sea capaz de transmitir sensibilizar por el respeto ala naturaleza y a las distintas formas de vida. Creemos una vez más. que la mejor manera de realizar este proyecto es la de acercar de primera mano la experiencia de cómo viven y trabajan estos viticultores a los consumidores y turistas.
9. ¿A QUÉ DESTINAREMOS LAS APORTACIONES?
Las aportaciones irán destinadas íntegramente a hacer realidad la creación de este nuevo vino blanco de finca y artesanal de producción limitada, DO Ribeiro, que ayudara a revitalizar una comarca y a dar esperanzas a creer en la vida en los pueblos.
Todas las aportaciones se traducen en botellas de vino, directas de las manos del viticultor a tu casa. Es necesario terminar el proceso de elaboración del vino para hacerlo realidad y poder presentarlo en sociedad en octubre: falta un reposo en la cava de la bodega, proceso de etiquetado, packaging y coste de los envíos.
Es un proyecto a largo plazo para poder lograr la excelencia en la viña y seguir los pasos de grandes viticultores de esta región. Por tanto todo lo que se recaude demás irá destinado a hacer sostenible el proyecto para poder seguir cuidando y trabajando esa tierra y demostrar que es posible volver a lo primigenio de la vida en los pueblos con esperanzas.
10. FAQs
Porque creemos que los cuidados del viñedo son el inicio de un buen vino.
Nuestro proyecto persigue un producto cada vez más natural, un vino de finca que mejore cada añada.
Elaboramos vinos sanos con una elaboración natural y artesanal.
Todas las variedades de uvas que cultivamos son uvas nobles y autóctonas, algunas recuperadas de la antiguedad, de la comarca del Ribeiro.
La uva protagonista en nuestros vinos es la Treixadura, que nos da la estructura, el frescor y equilibrio.
Un proyecto familiar del que queremos haceros partícipes, para que sintáis el vino como propio y disfrutéis al beberlo tanto como nosotros.
Somos viticultores y autores de nuestro vinos.
Nuestros vinos reflejan la naturalidad, la nobleza y la generosidad de su antiguo creador, Eloi Lorenzo Pereira, médico rural y fundador de la bodega.
11. + INFORMACIÓN
Donde encontrar más información sobre LONXE y la evolución del proyecto:
De derecha a izquierda: Elena, Laura, Ignacio, Javi, David y Jufo.
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