Collbaix, la nueva cerveza de Hoppit!

Quién somos?

Somos Germán, Manel y Ferran. Tres amigos que desde pequeños hemos compartido caminos y proyectos.

Hechizados por el mundo de la cerveza artesana desde hace 10 años, dimos el paso de aprender a elaborarla por nosotros mismos.

Las pruebas que hacíamos en nuestro caserío con nuestro equipo de "homebrew" iban mejorando a pasos agigantados, hasta que decidimos dar el paso definitivo y hacer realidad este proyecto.

Enamorados del entorno donde elaborábamos los primeros lotes y con un visión crítica de querer cambiar las reglas del juego en el mundo cervecero de Manresa, creamos Hoppit.

Somos nómadas, no tenemos fábrica propia. Sin embargo, tenemos la suerte de vivir cerca de grandes cervecerías que nos alquilan sus instalaciones.

Sabemos que no es fácil iniciar un proyecto desde 0. Este motivo nos impulsa a buscar la sinergia y la colaboración con otros proyectos jóvenes y emergentes, como musicales, artísticos, artesanos ...

Nuestro objetivo es elaborar un producto de calidad en Manresa, trabajando en promover la cultura de cerveza artesana para desbancar a las grandes productoras, que dicen llamar cerveza a su producto.

Queremos fomentar el producto natural y cercano, y que poderlo encontrar fácilmente en nuestro día a día.

A qué destinaremos vuestras aportaciones?

A elaborar la Hoppit Collbaix! El nombre se le da por cima más alta del término municipal de Manresa. Bueno, hace poco más de 500 metros y quizás no es el más bonito de la comarca, pero los manresanos le tenemos un gran aprecio, sobretodo por las maravillosas vistas que hay una vez estás arriba!

El estilo de cerveza proviene de Colonia (Alemania), concretamente es una Kölsch. De amargura suave con una variedad aromática de malta que le aporta una dulzura y acidez muy característica. Se utilizarán dos lúpulos alemanes con aromas cítricos y florales para redondear esta preciosidad.

Además, no tendrá gluten. Sí, pensamos en vosotros celíacos!

Nos hemos propuesto que a partir de ahora, todos los futuros lotes que lanzaremos al mercado sean sin gluten, ya que es un proceso que no influye en la calidad del producto y es totalmente natural.

Con vuestras aportaciones, financiaremos todos los costes de elaboración, diseño, embotellado y logística del primer lote de 800 litros de Hoppit Collbaix!

Sobre las recompensas

Quien participe en nuestro proyecto de micromecenazgo, tendrá derecho a una recompensa según la cantidad que haya aportado.

Los costes de envío peninsular están incluidos.

Se ha habilitado un punto de recogida de recompensas en Manresa, el Bar Toni's, situado en la Plaza Mayor. También podemos quedar con vosotros si vivís cerca, así nos vemos ;)

Si se cumple el objetivo económico que nos hemos propuesto, en diciembre organizaremos una fiesta de presentación de la nueva cerveza. Podremos celebrar con todos los mecenas que lo hemos conseguido. Estáis todos y todas invitadas!

• Los abrebotellas están hechos por nuestros amigos de Manresa Makers . Muy chulos!

• Sobre el Pack Hoppit: Si conseguimos el objetivo del Verkami, nos tendréis que indicar el lugar del evento. No, no vamos a ir hasta Jerez de la Frontera. A partir de 200 km no nos hacemos cargo de los gastos de desplazamiento.

• Sobre el Pack Collbaix: podréis elegir entre comida o cena.

• Podréis escoger la talla de vuestra camiseta (S/M/L/XL/2XL).

Calendario previsto

A principios de diciembre, la Hoppit Collbaix ya estará lista para ser bebida.

Así pues, vamos a aprovechar la fiesta que haremos por aquellas fechas para repartir las recompensas a los mecenas que se presenten.

Quien no pueda venir que no se preocupe! Habilitaremos puntos de recogida :)

Date un paseo por nuestro Instagram

Cerveses Hoppit